家族ウケ☆にじゅうまるのHappy料理レシピ

（材料）
・　パスタ
・　塩こんぶ
・　おくら
・　梅干し
・　なめたけ
・　めんつゆ
・　おろし生姜
・　大葉

（作り方）
１　たっぷりのお湯に塩を多めに入れ、パスタを茹でる。

２　ボウルに規定量に薄めためんつゆを入れ、茹でた
　　オクラとなめたけを入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる。

３　２に茹であがったパスタを入れる。

４　３を軽く和え、塩こんぶを散らす。

５　種を取って包丁の背でたたいた梅と、刻んだ大葉を
　　散らす。

６　お好みで生姜をそえて戴く。

タイヤチェンジャー

（材料）
・高菜
・パスタ
・めんつゆ
・一味唐辛子
・ごま
・おろしにんにく

（作り方）
１　たっぷりのお湯に塩を５つまみ（多めに）入れ、パスタを茹でる。

２　茹であがったパスタを湯切りしてボウルに入れ、
　　規定量に薄めためんつゆを入れ、よく混ぜる。

３　２ににんにく小さじ半分を入れるとアクセントになる。

４　３に高菜をたっぷり乗せて混ぜる。

５　４を皿に盛り、お好みでごまと一味唐辛子をふって戴く。

デコ電 作り方

ささっと出来るチャーハン。

白飯と野菜を炒めて醤油で味付けしたり、
玉子やウインナーを切って入れたり。

自分の味をいろいろ楽しめるのが
良いですね（＾＾）

塩コショウや醤油など、定番の味付けは
もちろん美味しい☆

我が家では、ここでマヨネーズを加えます。
マヨネーズの油分がうま～く米にからんで
パラパラしたチャーハンに。
味はマイルドになっておすすめです☆

デコ電 作り方

休みの日の朝食は、
少し時間をかけた
フレンチトーストは
いかがでしょう（＾＾）

（材料）
・　食パン
・　卵
・　牛乳

（作り方）
１　食パンを４つ切りにする。

２　１を牛乳に浸し、次に溶いた卵に浸す。

３　２を熱したフライパンで焼く。

４　両面にきつね色の焦げ目が少しついたら食べごろ。

バター＋砂糖（グラニュー糖）でいただくと
美味しいですよ。たまには甘いものもＯＫ★

AWキッチン

暑い季節になりましたが、
室内ではクーラーがガンガン
きいていて・・・（＾＾；）

私は夏でもあたたかい飲み物を
いただきます。

マグカップに半分水を入れ、
牛乳を半分入れます。

そこに紅茶のティーパックを
ひとつ入れてレンジで
温めると、

ミルクティーのできあがり☆
お好みで砂糖を入れてください。

AWキッチン

簡単にできる丼ものをご紹介します。
私はとりもも肉を使いましたが、
あっさり目が好みであれば胸肉や
ささみでもできると思います（＾＾）

（材料）

・　とりもも肉
・　めんつゆ
・　海苔
・　白飯

（作り方）

１　鶏肉を一口大に切り、めんつゆに漬け込む。

２　冷蔵庫で30分くらい寝かせた１をフライパンで焼く。

３　どんぶりに白飯を盛り、海苔をちらして鶏肉をのせる。

いりたまごをトッピングすると、見た目が華やかになり
おいしいですよ☆

デトスルー

簡単にできるチョコレートのお菓子をご紹介します。

市販のチョコレートを軽く温めます。
湯せんでトロトロにするのではなく、
常温でやわらかくする感じが理想です。

やわらかくしたチョコレートにコーンをフレークを混ぜ、
スプーンを使って練ります。

皿の上にラップをひき、コーンフレークを混ぜたチョコレートを
のせ、形を整えます。

冷蔵庫で冷やしかためて完成☆

バトル・ロワイヤル

普段のおかずにあともう一品欲しいとき。
手早くできるサラダをご紹介します。

（材料）
・　マカロニ（サラダ用のものが使いやすいですが、何でもOKです）
・　ツナ缶
・　枝豆
・　市販のドレッシング
・　黒コショウ

（作り方）
１　マカロニは茹でてザルにとり、水気をきっておく。

２　サラダボウルに１とツナ、皮から出した枝豆を入れ
　　全体にざっくりと和える。

３　好みのドレッシングをかけ、黒コショウで味を整える。

冷凍の枝豆を常備しておくと、サラダの彩りに使えて便利ですよ☆

キャロウェイ ビッグバーサ

何かと忙しい朝。
今日はしっかり食べておきたい！という日には、
ロールパンを買っておきます。

パンではおなかいっぱいにならない・・・
という方もいらっしゃると思いますが、

ロールパンに切りこみを入れ、
前日に残ったおかずを入れて、バター、マヨネーズ、
ケチャップ、ドレッシングなど、好みのソースをかけて
豪快にかぶりつくのです笑

コロッケやトンカツは朝から食べるのはしんどい・・・
という方でも、ロールパンにはさむとサンドイッチ感覚で
ペろっと食べられますよ☆

キャロウェイ ビッグバーサ

先日ご紹介したキムチスープは、パスタソースとしても
使えます（＾＾）v

茹でたパスタを、キムチソースにからめるだけの
簡単メニュー。

スープの場合はスライスチーズをのせるとおいしくなりますが、
パスタの場合はさらに！パルメザンチーズを追加することを
お勧めします☆

キムチにチーズはよく合うので、いろいろな料理で
試してみてください！

頬たるみ

魚料理は煮付けか焼くか・・・
ワンパターンになりがちです（＾＾；）

鮭はシンプルに塩焼きにすることが
多いのですが、安くアラを買えたときは
石狩鍋にしたり、味噌汁に入れたり、
違った味を楽しんでいます。

鮭を焼くときに、最後の方で薄く味噌をぬると
みそ焼きになって美味しいですよ。

ただし、ぬりすぎて辛くならないように注意が必要です。
味噌は焦げやすいので、アルミホイルをかぶせて
カバーするとうまく焼けますよ☆

辛いものは苦手な私ですが、先日BBQで余ったキムチを
大量に頂きました・・・笑

（材料）

・　キムチ
・　豚肉
・　和風だし
・　醤油
・　大根、人参、椎茸、たけのこ、ニラ
　　（好みの野菜でOKです）

（作り方）

１　豚肉をごま油で炒め、焦げ目をつけておく。

２　鍋に湯を沸かし、１と切った野菜を入れてよく煮る。

３　２にキムチ、和風だし、醤油を加え、辛味が足りないときは
　　豆板醤を加えて味をととのえる。

辛すぎるときは、スープにスライスチーズをのせると
まろやかになって食べやすくなります。

頬たるみ

子ども用のフォローアップミルクは、新生児などが飲む粉ミルク
よりも甘味があり、飲みやすくなっています。

フォローアップミルクの粉を少量のぬるま湯で練り、
丸めるとミルク飴の出来上がり☆

やさしい味なので、大人でもほっとするおやつに
なります（＾＾）

小さなお子様はのどに詰めてしまう可能性があるので、
本来通りにお湯で溶かしたミルクにして飲ませてあげて
くださいね！

ヘアーアレンジ

蒸し暑い季節は冷たいパスタをたべたくなります。
見た目も涼しげで、すっきりした味わいです。

（材料）
・　ミニトマト
・　パスタ
・　ツナ缶

・　コンソメスープ
・　和風だし
・　醤油
・　塩こしょう
・　酢
・　かつおぶし

（作り方）

１　鍋にコンソメスープ、和風だし、醤油を入れ、温める。

２　１に塩こしょう少々、酢少々を加え、一度煮えたぎらせてから
　　火からおろし、ボウルなどにうつして氷を入れて冷ます。
　　半分に切ったミニトマト、かつおぶし、ツナを入れておく。

３　パスタを茹で、２のソースにからめて戴く。

梅干しをのせてもおいしいですよ☆

ヘアーアレンジ

野菜はたくさんとりたいので、簡単なサラダをよく作ります。

ツナとかいわれ、千切りキャベツとマヨネーズなどなど、
色々なバリエーションにできるのも楽しいですね（＾＾）

パンの耳を1㎝角に切って、多めのサラダ油でカリッと
素揚げにしておきます。

これをシーザーサラダにかけて食べたり、コーンスープの
トッピングにしたりすると、ぐっとおしゃれで美味しくなりますよ☆

ヴィリジアン