2009年02月06日 11:21
餅の保存法
冷凍した餅を使うときは、冷蔵庫で解凍したり長く煮たりと
手間がかかり美味しく仕上げるのが難しいものです。
冷凍した餅を、美味しくてよくのびる食感に仕上げる方法を
ご紹介します。
餅を水につけて保存する
簡単すぎますが、これだけで調理したあとの
食感がなめらかになりますよ。
毎日水をかえれば、１週間くらいは水保存できます。
ぜひお試し下さい☆
- by nakajima
- at 11:21
2009年02月06日 11:21
冷凍した餅を使うときは、冷蔵庫で解凍したり長く煮たりと
手間がかかり美味しく仕上げるのが難しいものです。
冷凍した餅を、美味しくてよくのびる食感に仕上げる方法を
ご紹介します。
餅を水につけて保存する
簡単すぎますが、これだけで調理したあとの
食感がなめらかになりますよ。
毎日水をかえれば、１週間くらいは水保存できます。
ぜひお試し下さい☆
