2009年02月07日 12:53
肉野菜炒め
毎日の献立を考えるのは結構大変・・・。
早く作れて美味しく、ボリュームもあるおかずが
一品あると助かりますよね(^^)
レシピです。
【材料】 *野菜はお好みの種類でOKです。
・豚肉
・玉ねぎ
・韮
・もやし
・しめじ
・ポン酢
・塩コショウ
・胡麻油
【作り方】
1 野菜は食べやすい大きさに切る。
2 熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。
3 玉ねぎ・韮・しめじを入れ、具材によく火を通す。
4 もやしを入れ、水分がでないように強火で一気に炒める。
5 塩コショウで味付けをし、ポン酢をまわし入れる。
6 最後に胡麻油をたらし、香りがついたら完成。
☆ポン酢を使うと醤油よりもさっぱりと仕上がりますよ。
ぜひお試しください☆
- by nakajima
- at 12:53