2009年03月23日

中華春雨

お弁当のおかずや春巻きの具にも使える
中華あじの春雨です。これを入れるだけで
味が違うから不思議です!

【材料】

・豚ひき肉
・春雨
・中華あじ
・塩こしょう
・水
・水溶き片栗粉

【作り方】

1 春雨はかためにゆでておく。

2 フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまでよく炒める。

3 春雨を加え、水(50ccくらい)と中華あじを入れて
  肉とよくからめる。

4 塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。


中華あじは濃い目の味付けのほうがおいしいと思います。

税金とプラチナ積立の計算方法

2009年03月22日

簡単チリソース

暖かくなってきました。
お花見やピクニックなど、外で食事をする機会がふえますね。
今回はフライドポテトや野菜スティックに簡単にそえられる
ソースをご紹介します。

【材料】

・市販のピザソース
・豆板醤

【作り方】

1 小皿にピザソースを適量とる。

2 豆板醤をお好みで加えてよく混ぜる。

これだけ(^^;)
簡単ですが、我が家は夫が辛いもの好きなので、
生春巻きのソースとしても登場します。
お試しください!


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2009年03月21日

刺身から揚げ

たまには買ってきたお刺身で手抜きしたい・・・
そんな時は、魚の切れ端ばかりを集めたパックを
買って節約しています(^^;)
味はおいしいですし、色々な種類の魚が入って
いるのでお得感がありますよ。
あまった刺身を使ったおつまみを作ってみました。


【材料】

・余った刺身
・片栗粉
・油

【作り方】

1 油は180度に熱しておく。

2 刺身に片栗粉をうすくまぶしておく。

3 刺身を油にそっと入れ、カラッと揚げる。

4 お好みで塩をふって戴く。

ビールがお好きな方にはお勧めのおつまみです。


高取山ふれあい公園