2009年05月02日 12:49

黒蜜の煮物

煮物をつくるときは、多めに準備して
翌日のお弁当につかいます(^^)

うちの娘は、1歳になったときに
煮物の隠し味にはちみつを使って
「はちみつデビュー」しましたよ♪

里芋、ニンジンなどの根菜と鶏肉やこんにゃくを
適当な大きさに切り、和風だし・醤油・みりん・酒で
味付け。砂糖のかわりに黒蜜を使うと、こっくりとして
照りの良い煮物に仕上がります★


清く恋しく、美しく