2009年06月20日 23:38
冷製梅こんぶパスタ
（材料）
・ パスタ
・ 塩こんぶ
・ おくら
・ 梅干し
・ なめたけ
・ めんつゆ
・ おろし生姜
・ 大葉
（作り方）
１ たっぷりのお湯に塩を多めに入れ、パスタを茹でる。
２ ボウルに規定量に薄めためんつゆを入れ、茹でた
オクラとなめたけを入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる。
３ ２に茹であがったパスタを入れる。
４ ３を軽く和え、塩こんぶを散らす。
５ 種を取って包丁の背でたたいた梅と、刻んだ大葉を
散らす。
６ お好みで生姜をそえて戴く。
- by nakajima
- at 23:38
