家族ウケ☆にじゅうまるの婚活Happy料理レシピ

今回ご紹介するのは、子供と作れる簡単ケーキです。
スポンジから焼くのも良いですが、手間がかかって
チビのいる我が家ではとても無理（＾＾；）
ケーキというより、ブッシュドノエルのような感じです。

（材料）
・　市販のビスケット
　　（重ねて使うので、形がそろっているものが良いです）
・　牛乳
・　生クリーム
・　飾り用のフルーツ、チョコなど

（作り方）
１　生クリームは規定量の砂糖を加えてホイップしておく。

２　ビスケットを牛乳にひたし、生クリームでサンドしながら
　　横に重ねるようにしてくっつけていく。

３　ある程度の長さになったら、まわりにもクリームを塗る。

４　かざりつけをして、冷蔵庫で冷やし固める。

使うクリームはチョコクリームなど、好みのものでＯＫ★

婚活するぞ

せみの声が聞こえるようになりました。
夏休みといえばかき氷！
高校時代、部活の後に食べていたのを思い出します。

いちご味やレモン、ブルーハワイ、宇治金時などがメジャーですが、
私が一番好きなのはコーヒー味！

自宅にかき氷機がある方はぜひ試してください。

冷ました珈琲をシロップ代わりに使います（＾＾）

味は苦めなので、練乳をかけるとおいしさ倍増ですよ☆

セカンドストリート

餃子はよく作ります。
今回は、水餃子に挑戦しました。
豚肉のかわりに鶏ひき肉を使って
カロリーも控えめにしました。

（材料）
・　餃子の皮（水餃子用の厚めの皮が使いやすいです）

具の材料

・　鶏挽肉
・　刻みねぎ
・　塩こしょう
・　醤油
・　ごま油

（作り方）

１　ボウルに具の材料を入れ、粘り気が出るまでよく練る。

２　１を餃子の皮で包む。
　　後で煮るので、皮から具が出ないように、端に水をぬって
　　しっかりとめておく。

３　好みの鍋の具と一緒に、２をよく煮込めば完成☆

婚活日記

昨日に続き、風邪をひいたときの献立をご紹介します。

おにぎりを作り、すりおろした生姜を入れた醤油を

両面につけながら、フライパンなどで軽く焼きます。

どんぶりに焼いたおにぎりを入れ、ちぎった海苔を散らします。

熱い緑茶をかければ、おにぎり茶漬けの完成☆

あたたまりますよ（＾＾）

ボッテガベネタ

夫が風邪でのどを痛めているときに
これを作りました。作り方は簡単ですが、

「毎日これ食べたい」

と言ってもらえましたよ笑

（材料）
・豚肉
・めんつゆ
・水
・黒蜜
・酒
・みりん
・片栗粉

（作り方）
１　豚肉に焼き色がつくまで、フライパンで炒める。

２　めんつゆを適当に水で薄め、１に入れる。

３　煮立ったら酒、みりん、黒蜜を大さじ1ずつ入れる。

４　お好みで醤油を足して味をつける。

５　水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆

婚活ブログ

カッテージチーズはたんぱく質が多く
カロリー控えめ。子供のおやつにも
ばっちりの食品です。

スプーンで食べる分だけカッテージチーズを
お皿に盛り、わさび醤油をかけると簡単おつまみ☆

他にも、はちみつをかけてデザートにしたり
意外と何でも合うのです（＾＾）

女性 育毛

夏は魚介をたべたくなります。
海老は家族みんなの大好物！
殻からも海老のだしがでるので、
捨てるとこなく、全部使えますよ！

（材料）
・海老
・茄子
・人参
・もやし
・韮
・塩コショウ
・胡麻油
・片栗粉

（作り方）
１　海老は殻をむいておき、野菜は食べやすい大きさに切る。
　　沸騰した湯に海老の殻を入れて、だしが出るまでよく煮る。

２　フライパンにごま油をひき、中火で野菜を炒める。

３　海老を入れ、色が変わるまで炒める。

４　１のだしを加え、塩コショウで味を整える。

５　水溶き片栗粉でとろみをつける。

婚活するぞ

休みの日の朝はパンケーキ☆

分厚いホットケーキも良いですが、

薄く焼いたパンケーキにいろいろな具材をのせて

戴くのがおすすめ！

冷蔵庫に眠っている黒蜜や

前日の残りのミートソースなど

私は何でものせちゃいます（＾＾）

小さめに焼くと、いろいろな食べ方ができて

楽しいですよ♪

お子様のお友達を招いての誕生日会などにも良いかも♪

コンドロイチン

夏になるとアイスコーヒーを飲みたくなります！

我が家ではコーヒーメーカーを使いますが、

冷たくしたいときはグラスに多めの氷を入れ、

濃い目にいれた熱々のコーヒーを

そのまま注いでしまいます。

面倒くさがりなので（＾＾；）

すぐにさめるので、あとは冷えた牛乳などを

足せば簡単アイスオーレの完成☆

これにバニラアイスを浮かべれば、

おうち喫茶になりますよ♪

タイヤチェンジャー

海老を使った料理はたくさんありますが、
我が家では海老カレーをよく作ります。

海老の殻でだしをとり、それで具材を
煮込むとシーフードのとーってもよい
味がでるのです。

海老の殻で煮だした汁にとき卵を加え、
中華だしと塩コショウで味を整え、
水溶き片栗粉でとろみをつけたら
簡単中華あんの完成☆

ごはんが進みます★

エルベシャンプリエ

いつもの目玉焼きでは飽きてしまい、
変わり種を作ってみました。

味はいつもの目玉焼きと同じですが（＾＾；）

フライパンを熱し、目玉焼きの要領で卵を割りいれる。

白身が固まってきたところで、

フライ返しを使ってオムレツのように卵を半分に折りたたむ。

あとは蓋をして、黄身に火が通れば完成☆

そのまま塩コショウで食べてもいいですし、

ご飯の上にのせてもおいしいですよ。

AWキッチン

献立に悩んだ時は、味噌だれ！

味噌（大さじ２）、醤油（大さじ1/2）、砂糖（大さじ1）、ごま油（小さじ）、酒（大さじ1/2）を混ぜるだけ。

好みの野菜を炒め、最後に味噌だれをかけると簡単「味噌炒め」になります。

我が家では茄子を使うことが多いです。

もちろん、豚肉などにも合いますよ☆

シャンデール

いつものきんぴらにひと工夫加えてみました（＾＾）

人参、レンコンを薄く切り、少量のごま油で炒めます。

だし汁、醤油、みりんを加えて一煮立ち。

いつもは砂糖を使いますが、今日は黒蜜で。

黒蜜のコクが加わります（＾＾）

よく煮詰めて、仕上げに鷹の爪をふって完成☆

お子様用には、鷹の爪はなしでお願います！

シャンデール

おからや豆腐でハンバーグを作ることが多いです。
ヘルシーで、結局は食べずぎてしまうのですが（＾＾；）

アジの身を包丁でたたき、みじん切りにした
野菜と混ぜてよく練ります。

＊野菜は、玉ねぎ、人参、椎茸、葱などを使います。

フライパンに油をひき、スプーンでタネをすくって
一口大に広げ、両面に焼き色をつけます。

弱火にして中まで火を通せば「アジバーグ」の完成☆
離乳食にもお勧めです。

セカンドストリート

夏は冷製パスタが大活躍します。

パスタ麺はたっぷりのお湯で茹でておき、

ざるに上げて冷水をかけて冷まします。

＊私は麺がくっつかないようにオリーブオイルをかけておきます。

あとはお好みのドレッシングと和えるだけ。

イタリアンドレッシングや、和風ドレッシングがよく合います。

バジルや海苔をちらすと見た目もそれなりに・・・笑

セカンドストリート

おからに初挑戦しました。
卯の花を作ったら大量にできてしまいました。
本当に大量で、ボールに2杯分くらいできてしまいました・・・
しばらくおからばかりの食卓になりそうです。

普通にハンバーグを作る要領で、

豚ひき肉＋おから＋レタスの千切り

これをよく練って、塩コショウと醤油と胡麻油で味付けしただけ。

平たい丸型に成型し、フライパンで中に火が通るまでしっかり焼きます。

和風のソースが合いそうだったので、お好み焼きソースに青のりをふって
戴きました（＾＾）低カロリーで、いつもと少し違った一品になりましたよ☆

マリークワント

夏は冷たいスープを飲みたくなります。
かぼちゃなら、ミキサーなどを使わなくても簡単に
スープを作ることができますよ！

（材料）
・　かぼちゃ
・　牛乳
・　水
・　コンソメ、塩こしょう

（作り方）
１　かぼちゃは蒸してつぶしておく。皮ごと使ってもＯＫ。

２　鍋に１を入れ、多めの牛乳と少しの水を入れて煮る。

３　コンソメで味を足し、塩コショウで整える。

４　出来上がったスープを冷まし、冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に器にうつし、パセリなどをふっていただきます。
優香 茶のしずく

ハンバーグのソースなどに使われるオーロラソース。
我が家では、朝ごはんのときに食パンにつけて
レタスやチーズをはさんで戴くこともあります。

ケチャップとマヨネーズを混ぜるだけでも
美味しいオーロラソースになりますが、
玉ねぎのみじん切りと少量のレモン汁をまぜると
気の効いた味に仕上がりますよ（＾＾）

玉ねぎは、一度水にさらしてよく絞ったものを使うと、
辛みがとれて食べやすくなります。

デコ電 作り方

野菜があまった時は、簡単ベシャメルソースを作って
オーブンで焼くだけの簡単グラタンに頼ります。

バターを多めに溶かしたフライパンに、小麦粉、牛乳を
少しずつ加えて焦がさないようにまぜていきます。

とろみがついたらＯＫ。

分量はあまり気にせずに、好みの味になるよう調整していきます。

野菜は茹でるか、レンジで温めたものを耐熱皿に並べるだけ！
ベシャメルソースをかけて、あれば粉チーズやパン粉をふって
焼き色をつけると見た目もきれいです（＾＾）v

優香 茶のしずく

カレーはよく作りますが、煮込むのが面倒な時が
ありますよね（＾＾；）
簡単で夏にぴったりの豆カレーをご紹介します。

（材料）
・　豚ひき肉
・　茄子、人参、玉ねぎ
・　トマト（1個）、ヨーグルト
・　大豆（市販の水煮などでＯＫ）
・　カレー粉、塩コショウ

（作り方）
１　茄子、人参、玉ねぎはみじん切りにする。

２　フライパンで１を炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。

３　角切りにしたトマトとヨーグルトを加え、さらに炒める。

＊トマトの水分が出て、炒め煮にするという感じになります。

４　大豆を入れ、適当に水分が少なくなるまで火にかける。
　
５　塩胡椒をし、カレー粉を加える。

好みでガラムマサラを足すと辛さをＵＰできますよ☆

マリークワント