海老殻あんかけ | 家族ウケ☆にじゅうまるの婚活Happy料理レシピ

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2009年07月11日 10:52

海老殻あんかけ

海老を使った料理はたくさんありますが、
我が家では海老カレーをよく作ります。

海老の殻でだしをとり、それで具材を
煮込むとシーフードのとーってもよい
味がでるのです。

海老の殻で煮だした汁にとき卵を加え、
中華だしと塩コショウで味を整え、
水溶き片栗粉でとろみをつけたら
簡単中華あんの完成☆

ごはんが進みます★

エルベシャンプリエ

by nakajima
at 10:52