家族ウケ☆にじゅうまるの婚活Happy料理レシピ

夫が風邪でのどを痛めているときに
これを作りました。作り方は簡単ですが、

「毎日これ食べたい」

と言ってもらえましたよ笑

（材料）
・豚肉
・めんつゆ
・水
・黒蜜
・酒
・みりん
・片栗粉

（作り方）
１　豚肉に焼き色がつくまで、フライパンで炒める。

２　めんつゆを適当に水で薄め、１に入れる。

３　煮立ったら酒、みりん、黒蜜を大さじ1ずつ入れる。

４　お好みで醤油を足して味をつける。

５　水溶き片栗粉でとろみをつけて完成☆

婚活ブログ

おからに初挑戦しました。
卯の花を作ったら大量にできてしまいました。
本当に大量で、ボールに2杯分くらいできてしまいました・・・
しばらくおからばかりの食卓になりそうです。

普通にハンバーグを作る要領で、

豚ひき肉＋おから＋レタスの千切り

これをよく練って、塩コショウと醤油と胡麻油で味付けしただけ。

平たい丸型に成型し、フライパンで中に火が通るまでしっかり焼きます。

和風のソースが合いそうだったので、お好み焼きソースに青のりをふって
戴きました（＾＾）低カロリーで、いつもと少し違った一品になりましたよ☆

マリークワント

カレーはよく作りますが、煮込むのが面倒な時が
ありますよね（＾＾；）
簡単で夏にぴったりの豆カレーをご紹介します。

（材料）
・　豚ひき肉
・　茄子、人参、玉ねぎ
・　トマト（1個）、ヨーグルト
・　大豆（市販の水煮などでＯＫ）
・　カレー粉、塩コショウ

（作り方）
１　茄子、人参、玉ねぎはみじん切りにする。

２　フライパンで１を炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。

３　角切りにしたトマトとヨーグルトを加え、さらに炒める。

＊トマトの水分が出て、炒め煮にするという感じになります。

４　大豆を入れ、適当に水分が少なくなるまで火にかける。
　
５　塩胡椒をし、カレー粉を加える。

好みでガラムマサラを足すと辛さをＵＰできますよ☆

マリークワント

辛いものは苦手な私ですが、先日BBQで余ったキムチを
大量に頂きました・・・笑

（材料）

・　キムチ
・　豚肉
・　和風だし
・　醤油
・　大根、人参、椎茸、たけのこ、ニラ
　　（好みの野菜でOKです）

（作り方）

１　豚肉をごま油で炒め、焦げ目をつけておく。

２　鍋に湯を沸かし、１と切った野菜を入れてよく煮る。

３　２にキムチ、和風だし、醤油を加え、辛味が足りないときは
　　豆板醤を加えて味をととのえる。

辛すぎるときは、スープにスライスチーズをのせると
まろやかになって食べやすくなります。

頬たるみ

ラーメンに入れても良し、そのまま食べても良しの一品です。

【材料】

・豚肩ロース
・白ねぎ
・和風だし　大さじ２
・酒　　　　　大さじ１
・みりん　　大さじ１
・醤油　　　大さじ１．５
・塩こしょう　　少々

【作り方】

１　熱したフライパンに油をひき、豚肩ロースをきつね色になるまで焼く。

２　１を取り出し、塩こしょうをふって味をなじませておく。

３　１で使用したフライパン（または鍋）に多めの水を入れ、
　　白ねぎの青い部分を入れて煮立てる。

４　調味料を全部いれ、味を調える。
　
濃い味にしたいときは醤油を多めに使います。
すりおろしたにんにく、生姜を入れるとより美味しくなります。

５　２の豚肉を入れ、落としぶたをして中火で煮込む。
　　白ねぎの白い部分を切って一緒に入れておくと
　　付け合わせになる。

６　汁気がなくなってきたら出来上がり。

７　豚肉を薄くスライスして盛り付ける。

イラク戦争

焼肉といえば牛肉！
ですが、豚トロもはずせません（＾＾）

豚トロだけでも十分おいしいのですが、
白ねぎを千切りにして一緒に焼き、
お肉で巻いていただくと、ネギの甘みが
加わって格別ですよ。

おすすめのタレは、ポン酢です！

ぜひお試しください。

福梅本舗

お弁当のおかずや春巻きの具にも使える
中華あじの春雨です。これを入れるだけで
味が違うから不思議です！

【材料】

・豚ひき肉
・春雨
・中華あじ
・塩こしょう
・水
・水溶き片栗粉

【作り方】

１　春雨はかためにゆでておく。

２　フライパンに豚ひき肉を入れ、色が変わるまでよく炒める。

３　春雨を加え、水（50ccくらい）と中華あじを入れて
　　肉とよくからめる。

４　塩こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

中華あじは濃い目の味付けのほうがおいしいと思います。

税金とプラチナ積立の計算方法

毎日の献立を考えるのは結構大変・・・。
早く作れて美味しく、ボリュームもあるおかずが
一品あると助かりますよね（＾＾）
レシピです。

【材料】　＊野菜はお好みの種類でOKです。
・豚肉
・玉ねぎ　
・韮
・もやし
・しめじ

・ポン酢
・塩コショウ
・胡麻油

【作り方】
１　野菜は食べやすい大きさに切る。

２　熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で炒める。

３　玉ねぎ・韮・しめじを入れ、具材によく火を通す。

４　もやしを入れ、水分がでないように強火で一気に炒める。

５　塩コショウで味付けをし、ポン酢をまわし入れる。

６　最後に胡麻油をたらし、香りがついたら完成。

☆ポン酢を使うと醤油よりもさっぱりと仕上がりますよ。
　ぜひお試しください☆

セキスイハイム